Omega 3-Index

Der Omega 3-Index gibt den prozentualen Anteil der Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA am Gesamt-Fettsäuregehalt der Erythrozytenmembran an. Er ist damit ein Maß für die Versorgungslage mit diesen für den Menschen wertvollen Fettsäuren, die mit der Nahrung vor allem in Form von Seefisch aufgenommen werden. Ein niedriger Omega 3-Index (<8%) steigert das Risiko für thrombotische Ereignisse und plötzlichen Herztod.